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传统年俗:“鸡”不可失,肉也不能少

传统年俗:“鸡”不可失,肉也不能少

发布时间: 2016-02-20 20:58   443 次浏览
马上又是一年新春,团圆饭,给压岁钱,吃零食周围的炭火旁边,12点钟喝洪福齐天汤,看年初一是不能动剪切,刀,你不能移动的针,不动线...这些都是老南京人的年俗。现在,旧习俗已被年轻一代遗忘了,但在老年人的眼睛,温暖还记得。鸡肉,羊肉,各类蔬菜;老南京的团圆饭是很讲究的鸡肉和羊肉的肉类菜肴里面,以确保他们有这两道菜一起的意思是“好运气”。南京民俗专家王永健说。团圆饭是一般荤素搭配,蔬菜,什锦蔬菜是非常重要的。什锦蔬菜是一个大杂烩的蔬菜,豆芽形状如意,一切顺利的象征;荠菜,“积累财富”“勤奋”类似的发音,芹菜,百合象征着花样年华,前程似锦;香菇意为“和美国和美国的”竹笋寓意节节高升,我希望在新的一年更好的白大致相同分别为10道菜炒芹菜寓意家无辜的人,节俭......这些素食主义者什么先炒,煎后什么也注意,他们所有下降到锅里,开小火边炒边组合,一锅肯定是荠菜,因为浓缩,***后,倒入胡萝卜,称为“满堂红”。零喝碗洪福齐天汤“北方人吃饺子,老南京喝'洪福齐天汤'。”王永健洪福齐天汤“里面的红枣,莲子,荸荠,天生的野生大菱鲆,说这四件事情做了一锅甜羹,整个饮料除夕〇点方式:旧的不去,新的不来。“洪福齐天汤”的******个老人喝,然后孩子喝,喝的家庭,这意味着:甜甜蜜蜜又一年,一年甜即将结束。元宵节后鱼老南京过年真的很精致。例如,每年超过老南京的鱼必须玄武湖的荷花鱼,在新的一年的时候,买了七,八英寸长炖,烧,装在里面的三红碗,贴红纸,已经放置,直到元宵节后吃。“这是老人们在南京,每年的盈余。”此外,元旦这一天,老南京不能做饭,所以除夕这一天,是需要燃烧大量大米。“这就是所谓的吃每年饭,意味着家的余粮也吃炒饭,一些富裕的家庭,元旦,这意味着盛宴”。局南京白老艺术家徐春花,过去老南京人元旦这一天可以不刀,剪刀,针,螺纹,和移动这些平均,在未来一年的生活将是痛苦的,“已经工作辛苦忙碌了一年,今年即将结束的苦,再苦,这些东西都可以不动它。“怎么贴“福”字,与压力老南京,'福'字,贴沿,只有三宗向后和粘贴。“许春华说,人们遇到大灾大难去年,运气不好一次又一次地,或多年在贫困中穷困潦倒,为了扭转运气将”福“向后贴马桶,脚盆,痰盂,垃圾桶上的“福”字倒着贴,意思是不好的事情,并祝福词时,只是面临着另一个是讨论的口彩,大人故意“福”字的******个颠倒,然后问孩子们是否孩子说:“祝福”下来,大人到孩子嘴里掏出一块糖果,如果孩子说穿了,用卫生纸在他的嘴里,***后,的孩子支走将保持“福”字多贴。
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